井垵曬漁場-劉佳其

• 景點：井垵曬漁場

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• 位置：(嵵裡沙灘東邊靠近井垵的大馬路路旁)

• 介紹：
• 澎湖由於冬季季風強勁，漁業活動每到冬季就得三天打漁，一個月曬網。所以為了維持冬季糧食生活無虞，在澎湖自然發展出很多獨具地方特色的食物保存文化，曬魚乾就是其中之一。

• 保存方式：
• 魚乾保存的正確方式是放在冰箱的冷凍庫裡頭，不是冰箱的冷藏室，等要食用的時候再拿出來退冰即可立刻食用。

• 影片介紹：

• 資料來源：

http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E4%BA%95%E5%9E%B5%E6%9B%AC%E6%BC%81%E5%A0%B4
http://mimicat1531.pixnet.net/blog/post/28605571-%5B%E6%BE%8E%E6%B9%96%5D-%E4%BA%95%E5%9E%B5%E6%9B%AC%E6%BC%81%E5%A0%B4